آویشن یک گیاه مدیترانه‌ای است که دارای کاربردهای غذایی، دارویی و تزئینی است. از گل‌ها ، برگها و روغن آویشن برای درمان طیف وسیعی از عوارض و بیماری‌ها استفاده می‌شود. این موارد می‌تواند شامل اسهال، معده درد ، آرتروز و گلودرد باشد.
آویشن دارای خواص ضد باکتری، حشره کش و ضد قارچ است. مردم در طول تاریخ از آن برای تمیز کردن و همچنین محافظت از مرگ سیاه (طاعون) استفاده می‌کردند. می‌توان آن را به صورت گیاهان تازه و یا خشک شده و یا روغن آویشن استفاده کرد.
طیف گسترده‌ای از محصولات آویشن را می‌توانید به صورت آنلاین خریداری کنید.
ما در این مقاله به بررسی کاربردهای دارویی و غذایی این گیاه دارویی می‌پردازیم. با ما همراه باشید.
مزایای گیاه دارویی آویشن
آویشن یکی از ترکیباتی است که به عنوان بیوکسید شناخته می‌شود. بیوکسیدها ترکیباتی هستند که می‌توانند ارگانیسم های مضر مانند باکتری‌های عفونی را از بین ببرند. اکر آویشن در کنار دیگر بیوکسیدها مانند کارواکرول مورد استفاده قرار بگیرد ، خاصیت ضد میکروبی بسیار قوی‌ای دارد.
یک تحقیق در سال 2010 نشان می دهد که گیاه آویشن می تواند مقاومت باکتری در برابر داروهای معمولی از جمله پنی سیلین را کاهش دهد.
کشتن پشه ببری
پشه ببری بومی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جنوب شرقی آسیا است. از دهه 1990 ، این بیماری توسط این پشه در سراسر جهان گسترش یافته است و ویروس غربی نیل ، تب زرد ، آنسفالیت سنت لوئیس ، تب دانگ و تب چیکونگونیا را به خود اختصاص داده است.
تیمی در دانشگاه ملی چانگبوک در کره جنوبی گزارش داد که ترکیبی از آن، آلفا ترپینن و کارواکرول در کشتن کرم‌های پشه ببر موثر است.
فشار خون بالا
محققان دانشگاه بلگراد، صربستان، دریافتند که عصاره مایع حاصل از آویشن وحشی، فشار خون را در آزمایشات روی موش‌ها کاهش می‌دهد.موش‌ها به شیوه ای مشابه با فشار خون به فشار خون بالا پاسخ می‌دهند ، بنابراین این یافته‌ها می تواند پیامدهایی برای انسان داشته باشد. آزمایش های بیشتری برای اثبات این یافته‌ها لازم است.
عفونت‌های باکتریایی ناشی از غذا
تیمی در مرکز مطالعات علوم دامپزشکی در پرتغال ، فعالیت ضد میکروبی روغن‌های استخراج شده از طیف وسیعی از گیاهان معطر از جمله روغن آویشن را بررسی کردند. طبق گزارش آنها روغن این گیاه، حتی در غلظت كم ، پتانسیل این را دارد تا به عنوان ماده نگهدارنده طبیعی مواد غذایی استفاده شود. زیرا می‌تواند در برابر چندین باكتری مشترك که مواد غذایی ایجاد می كنند و باعث بیماری انسان می شوند مقاومت کند.
سرطان روده بزرگ
یک تحقیق انجام شده در لیسبون ، پرتغال ، نشان داد که عصاره آویشن می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.
سرطان پستان
محققان در ترکیه تأثیر آویشن وحشی بر فعالیت سرطان پستان و به طور خاص تأثیر آن در آپوپتوز یا مرگ سلولی و وقایع مرتبط با ژن در سلول‌های سرطانی را بررسی کردند. آنها دریافتند که آویشن وحشی باعث مرگ سلول‌های سرطانی می‌شود.
عفونت مخمر
قارچ یکی از دلایل عمده عفونت‌های مخمر در دهان و مهبل است. محققان دانشگاه تورین ایتالیا دریافتند که اسانس آویشن به طور قابل توجهی باعث از بین رفتن قارچ در بدن انسان می‌شود.
طولانی شدن پایداری روغن‌های مورد استفاده در پخت و پز
اکسیداسیون لیپید یک مشکل جدی در فرآوری و ذخیره مواد غذایی است. این اکسیداسیون می‌تواند منجر به از بین رفتن کیفیت، ثبات، ایمنی و ارزش غذایی مواد غذایی شود.
دانشمندان ورشو ، لهستان ، بررسی کردند که آیا عصاره آویشن ممکن است پایداری روغن آفتابگردان را در دماهای مختلف طولانی کند. آنها احتمال می‌دهند که آویشن می‌تواند یک آنتی اکسیدان قوی برای تثبیت روغن آفتابگردان باشد.
مشکلات پوستی
مشکلات پوستی در سراسر جهان شایع است. در بعضی از کشورها ، داروهای گیاهی در زمینه مشکلات پوستی بسیار رایج هستند.
تیمی در دانشگاه آدیس آبابا، اتیوپی، تحقیقی در زمینه ارزیابی مزایای درمانی یک کرم عصاره بابونه 10 درصد و یک کرم ضد قارچ اسانس آویشن 3 درصد برای ضایعات پوستی‌ای مانند اگزما انجام دادند. آنها خاطرنشان كردند كه بهبودي كامل در 66.5 درصد از افراد تحت درمان با كرم قارچي حاوي روغن آويشن مشاهده شد.
