تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف برخی از گیاهان دارویی، میوه‌ها، سبزیجات و دانه‌های گیاهی و بهبود سبک زندگی اتفاق می‌افتد.
در زمانی که جهان با ویروس کرونا ویروس روبرو است، لازم است اقدامات احتیاطی بیشتری انجام شود تا از آلودگی در امان باشید.
به همین دلیل شما به یک سیستم ایمنی سالم و قوی نیاز دارید. ایمنی قوی در دور نگه داشتن ویروس و باکتری‌های بیماری زا از شما نقش حیاتی دارد و خطر بیماری را کاهش می‌دهد.
افرادی که دارای سیستم ایمنی ضعیف هستند اغلب بیمار می‌شوند و حتی علائم آنها در مقایسه با دیگران شدیدتر است.
روش‌های مختلفی برای بهبود سیستم ایمنی وجود دارد که بدن شما را آماده مبارزه با هرگونه عوامل بیماری زای خارجی می‌کند.
شما می‌توانید این کار را با ایجاد برخی از تغییراتی در سبک زندگی یا با قرار دادن برخی مواد غذایی تقویت کننده ایمنی در رژیم غذایی خود انجام دهید.
راهکارهای تقویت سیستم ایمنی
در این مقاله، ما به شما مواد غذایی مختلفی را معرفی خواهیم کرد که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کنند.
1- سیر
سیر یک غذای فوق العاده است که برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود.
گیاه دارویی با بوی تند، تقریبا در هر آشپزخانه یافت می‌شود و دارای خواص ضد میکروبی، آنتی بیوتیک و ضد التهاب است.
سیر حاوی ترکیباتی است که باعث افزایش تعداد گلبول‌های سفید خون در بدن می‌شود و به از بین رفتن باکتری‌ها و ویروس‌های خارجی کمک می‌کند.
برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود می‌توانید مقدار سیر موجود در غذای خود را افزایش دهید.
2-مرکبات
تصور می‌شود که ویتامین C تولید گلبول‌های سفید خون را که عامل اصلی مبارزه با عفونت‌ها هستند، افزایش می‌دهد.
تقریباً تمام مرکبات دارای ویتامین C زیادی هستند. با انتخاب چنین تنوعی، افزودن یک فشرده از این ویتامین به هر وعده غذایی آسان است.
مرکبات معروف عبارتند از:
- گریپ فروت
- پرتقال‌ها
- کلمنتین‌ها
- نارنگی
- لیمو شیرین
- لیمو ترش سبز
از آنجا که بدن شما آن را تولید یا ذخیره نمی‌کند، برای ارتقای سلامتی به ویتامین C روزانه نیاز دارید. مقدار توصیه شده روزانه برای بیشتر بزرگسالان:
- 75 میلی گرم برای خانم‌ها
- 90 میلی گرم برای آقایان
- اگر مکمل‌ها را انتخاب می‌کنید، از مصرف بیش از 2000 میلی گرم (میلی گرم) در روز خودداری کنید.
3-گیاه Giloy
گیاه Giloy یک گیاه چند منظوره است که برای مدت طولانی در تهیه داروهای آیورودا استفاده می‌شود.
این ماده به دفع سموم از بدن کمک، خون را تصفیه و با باکتری‌های بیماری زا مقابله می‌کند.
گیاه Giloy حاوی خواص ضد اکسیدانی است که باعث بهبود سلامتی، تقویت سیستم ایمنی و هضم غذا می‌شود.
30-30 میلی لیتر آب گیاه Giloy را در یک لیوان آب مخلوط کرده و صبح ناشتا میل کنید.
4-فلفل دلمه ای قرمز
اگر فکر می‌کنید مرکبات بیشترین ویتامین C را از هر میوه یا سبزی دارند، اشتباه می‌کنید.
فلفل دلمه ای قرمز تقریباً 3 برابر پرتقال فلوریدا (45 میلی گرم) ویتامین C (127 میلی گرم دارد.
آنها همچنین منبع غنی از بتا کاروتن هستند.
علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، ویتامین C ممکن است به شما در حفظ سلامت پوست کمک کند.
بتا کاروتن، که بدن شما آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند، به سلامت چشم و پوست کمک می‌کند.
5-کلم بروکلی
کلم بروکلی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید و سودمند است.
کلم بروکلی مملو از ویتامین‌های A ، C و E و همچنین فیبر و بسیاری از آنتی اکسیدان‌های دیگر یکی از سالم ترین سبزیجاتی است که می‌توانید در بشقاب خود قرار دهید.
بهتر است برای افزایش تاثیر ویتامین‌های موجود در آن و افزایش مدت زمان نگهداری کلم بروکلی، آن را بخارپز کنید.
6-دانه‌های چیا
دانه‌های کوچک چیا سرشار از آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب امگا 3 است که برای تقویت سیستم ایمنی مفید است.
همچنین باعث کاهش التهاب و بهبود التهاب‌های بدن می‌شود. برای راحتی مصرف می‌توانید پودینگ دانه چیا درست کنید.
7-اسفناج
اسفناج در لیست ما فقط به دلیل غنی بودن از ویتامین C ذکر نشده است.
همچنین دارای آنتی اکسیدان‌های متعدد و بتا کاروتن است که هر دو ممکن است توانایی مبارزه با عفونت سیستم ایمنی بدن ما را افزایش دهند.
مشابه کلم بروکلی، اسفناج وقتی که بخاپز شود، بهتر می‌تواند مواد مغذی خود را حفظ کند.
با این حال، بخارپز باعث سهولت در جذب ویتامین A می‌شود و اجازه می‌دهد مواد مغذی دیگر از اسید اگزالیک، یک ضد مغذی آزاد شود.
8- ماست
مانند ماست یونانی به دنبال ماست‌هایی باشید که عبارت “پروبیوتیک” را روی آن چاپ کرده باشند. ماست‌های پروبیوتیک ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را برای کمک به مبارزه با بیماری‌ها تحریک کنند.
سعی کنید ماست‌های ساده را به جای انواعی که با طعم و مزه پر از شکر هستند، مصرف کنید.
در عوض می‌توانید ماست ساده را با میوه‌های سالم و یک قطره عسل شیرین کنید.
ماست همچنین می‌تواند منبع خوبی از ویتامین D باشد، بنابراین سعی کنید انواع غنی شده با این ویتامین را انتخاب کنید.
ویتامین D به تنظیم سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و تصور می‌شود که باعث افزایش قدرت دفاع طبیعی بدن ما در برابر بیماری‌ها می‌شود.
9- بادام
هنگامی که نوبت به پیشگیری و مقابله با سرماخوردگی می‌رسد، ویتامین E تمایل دارد با ویتامین C همکاری کند. با این حال، این آنتی اکسیدان قوی برای بهبود سیستم ایمنی کلیدی است.
این یک ویتامین محلول در چربی است، به این معنی که برای جذب مناسب نیاز به وجود چربی دارد. آجیل ها مانند بادام حاوی ویتامین و چربی‌های سالم هستند.
بزرگسالان هر روز فقط به حدود 15 میلی گرم ویتامین E نیاز دارند. یک وعده نصف فنجان بادام، که تقریبا حاوی 46 عدد بادام کامل است، حدود 100 درصد منبع مطمئن روزانه را تامین می‌کند.
10-دانه کدو تنبل
دانه کدو تنبل مملو از روی، آهن و ویتامین E بوده و برای تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن مفید است.
دانه کدو تنبل همچنین دارای خواص ضد قارچی و ضد ویروسی است.
این به رشد سلول‌های بدن کمک می‌کند، روحیه شما را بهبود می‌بخشد و حتی برای خواب با کیفیت بهتر است.
مقداری دانه کدو تنبل بر روی سالاد خود بپاشید تا از فواید شگفت انگیز آن در سلامتی بهره مند شوید.
10-تخمه آفتابگردان
تخمه آفتابگردان منبع غنی ویتامین E و مواد مغذی است. دانه‌های ترد کوچک حاوی سلنیوم هستند
که به بدن در مبارزه با نوع خاصی از سرطان کمک می‌کند و باعث تقویت قدرت دفاعی بدن می‌شود.
آنتی اکسیدان و ویتامین E موجود در دانه های آفتابگردان با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کنند و حتی برای پوست شما مفید هستند.
آن را به سالاد یا بلغور جو دوسر خود اضافه کنید.
11-زردچوبه
زردچوبه ادویه زرد و روشن در آشپزی هندی بوده که برای درمان بیماری‌های بی شماری رایج است.
کورکومین، که ترکیب اصلی زردچوبه است، دارای قابلیت تقویت ایمنی است.
این ترکیب سلول‌های سفید خون را در بدن فعال می‌کند، که به نوبه خود پاسخ آنتی بادی را افزایش می‌دهد.
12-چای سبز
چای‌های سبز و سیاه هر دو مملو از فلاونوئیدها، نوعی آنتی اکسیدان هستند. جایی که چای سبز واقعا برتری دارد،
در سطح اپی گالوکاتکین گالات (EGCG)، آنتی اکسیدان قوی دیگر است.
در مطالعات نشان داده شده است که EGCG عملکرد ایمنی بدن را افزایش می‌دهد.
فرآیند تخمیر چای سیاه باعث می‌شود بسیاری از EGCG از بین برود.
از طرف دیگر، چای سبز دم می‌کشد و تخمیر نمی‌شود، بنابراین EGCG آن حفظ می‌شود.
چای سبز همچنین منبع خوبی از اسید آمینه L-theanine است. L-theanine ممکن است به تولید ترکیبات ضد میکروب در سلول‌های T کمک کند.
13-پاپایا
پاپایا میوه دیگری بوده که مملو از ویتامین C است.
شما می‌توانید مقدار روزانه ویتامین C را در یک میوه متوسط دریافت کنید.
پاپایا همچنین دارای آنزیمی گوارشی به نام پاپائین است که دارای اثرات ضدالتهابی است.
پاپایاها مقادیر مناسبی پتاسیم، منیزیم و فولات دارند که همگی برای سلامت کلی شما مفید هستند.
14-کیوی
مانند پاپایا، کیوی به طور طبیعی مملو از مواد مغذی ضروری است، از جمله فولات، پتاسیم، ویتامین K و ویتامین C.
ویتامین C گلبول‌های سفید خون را برای مقابله با عفونت تقویت می‌کند.
15-زنجبیل
زنجبیل یک ترکیب ضد میکروبی، آنتی بیوتیکی و ضد التهابی است. در تسکین گلو درد، رفع حالت تهوع و گاز روده موثر است.
به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی زیاد، زنجبیل می‌تواند سیستم پاسخ ایمنی را تقویت کند.
16-دارچین
هزاران سال است که از دارچین به دلیل خواص دارویی استفاده می‌شود. با التهاب، دفع عفونت مبارزه کرده و بافت‌های آسیب دیده را التیام می‌بخشد.
دارچین سرشار از آنتی اکسیدان‌های تقویت کننده سیستم ایمنی است، دارای اثرات ضد دیابتی است و حتی به کاهش خطر بیماری های قلبی کمک می‌کند.
